Dal 24 al 26 maggio a San Casciano Val di Pesa
(Adn Kronos) Il Gallo Nero non puo' non parlare toscano, soprattutto a tavola. Ma se la cucina regionale esalta da sempre il Chianti Classico, cio' non vuol dire che questo vino non riesca ad accompagnarsi alla perfezione con altre ricette e piatti extra-regionali. Lo dimostra il successo di ''Gallo Nero and Street Food'', un evento arrivato alla sua terza edizione, che lo scorso anno ha visto la partecipazione di oltre 4.000 food and wine lovers provenienti da varie parti d'Italia e del mondo. Da venerdi' 24 a domenica 26 maggio i giardini di piazza della Repubblica a San Casciano Val di Pesa (Firenze) saranno difatti il palcoscenico di questa divertente kermesse che propone i vini Chianti Classico in abbinamento ad alcune delle migliori specialita' gastronomiche, espressione di una delle tradizioni piu' antiche e storiche del nostro paese: i cibi di strada.
Nella tre giorni organizzata dal Consorzio Vino Chianti Classico in collaborazione con l'associazione Streefood, i vini del Gallo Nero dialogheranno con i cibi di strada provenienti dalle diverse latitudini e longitudini dello Stivale: sara' cosi' possibile abbinare Chianti Classico di diverse annate con arrosticini abruzzesi, arancini siciliani, piadina romagnola, bombette pugliesi, fritto ascolano, patate piemontesi e altro ancora.
Ma non solo, sara' possibile assaggiare, in abbinamento con il Chianti Classico, anche due proposte di street food internazionale: la grigliata argentina e i Krutos Kalacs, specialita' della Transilvania. Se il Gallo Nero e i suoi ospiti gastronomici saranno protagonisti indiscussi della manifestazione, i giardini di piazza della Repubblica verranno comunque animati anche da alcuni gruppi musicali che dalle 19.00 alle 23.30 proporranno repertori variegati e musica per ballare. Un'occasione da non perdere per trascorrere alcune ore con la propria famiglia o con amici, degustando un buon calice di vino, abbinato a curiosita' gastronomiche nazionali e internazionali: la riprova che i vini del Gallo Nero sono il compagno ideale per ogni tipo di cucina e di gusto. La manifestazione rientra nel cartellone di eventi ''Chianti Classico e' Experience'' (24 maggio - 2 giugno, chianti classico.com) , la kermesse enogastronomico- culturale organizzata dal Consorzio Vino Chianti Classico, che da ormai cinque edizioni si propone di far percepire l'eccellenza del Chianti Classico al grande pubblico, attraverso alcuni appuntamenti ispirati dal grande vino toscano ma ''contaminati'' da forme diverse di arte e cultura. Ma l'evento di San Casciano offre anche un occasione per vivere Chianti Classico e' con i propri bambini. Con lo spettacolo-racconto ''Il Gallo Nero tra mito e leggenda'' che fara' conoscere a grandi e piccoli i segreti di antiche leggende medievali e attraverso un laboratorio di disegno, fara' cimentare i bimbi sull'immagine del Gallo Nero.
