Il 9 e il 10 giugno Streetfood partner del grande evento sportivo “Swimrun Cheers”

Cibo di Strada: a Stresa (Piemonte) tra streetfood Village, sport e birra

Il cibo di strada di qualità sposa lo sport affiancando uno dei più grandi eventi di endurance del suo genere. Massimiliano Ricciarini (presidente): «Una festa per i partecipanti, ma anche un segnale che la qualità del cibo va a braccetto con lo sport»

Cibo di strada e sport? Un binomio possibile visto che al suo primo anno la Swimrun Cheers a Stresa, in programma nella città e nel lago piemontesi dal 9 al 10 giugno, rappresenta un evento capace di accoppiare sport a prodotti tipici made in Italy. Corri e nuota tra lago Maggiore e Lago di Mergozzo, per un weekend da Iron Man e da Street Food con la tendina. L’associazione nazionale Streetfood infatti sarà partner per la parte intrattenimento del grande evento sportivo che attirerà nella città piemontese migliaia di sportivi da tutta Italia e non solo. Questa del 2018 è la terza edizione dell’evento italiano, ma la prima con Stresa protagonista. Infatti le scorse edizioni si sono tenute presso la città di Verbania. Quest’anno, invece, le partenze delle corse saranno il 9 giugno dal Verbania Yatch Club alle ore 7.00 per la gara “Iron”, mentre la gara “Short” partirà da Mergozzo alle ore 9.00. «Porteremo in questa bellissima località decine di cibi di strada da tutta Italia e non solo – spiega il presidente dell’associazione Streetfood Italia, Massimiliano Ricciarini – per dimostrare intanto che la qualità dei prodotti si affianca a grandi eventi come questo, inoltre per lanciare un messaggio che dove c’è sport ci può essere anche la tradizione del nostro patrimonio agroalimentare».

I cibi di strada presenti. Nel villaggio enogastronomico sito nei giardini fronte lago a Stresa, si potranno trovare 50 etichette di Birra, cibi di strada tipici di ogni regione italiana e alcune pietanze provenienti da Spagna e Argentina oltre a etichette vinicole provenienti da Toscana, Umbria, Veneto e Campania.

La Swimrun. La Swimrun è una gara sportiva con alternanza di nuoto e corsa, nata nel 2011 in Svezia. La competizione è stata portata sul Lago Maggiore da Diego Novella nel 2015, quando, al rientro da una di queste gare, assieme ad alcuni amici ha dato il via alla nascita della “ Swimrun Cheers ” in Italia. Per l’evento italiano si è voluto aggiungere il fattore “Cheers” per unire allo sport una parte gastronomica, vinicola e birraia totalmente made in Italy. La parte golosa, gustosa e mangereccia della Swimrun Cheers di Stresa sarà affidata – sabato 9 giugno e domenica 10 giugno, dalle ore 10 fino alle 23 – delle bancarelle e truck food di cibo da strada con la tendina.

Dieci anni di Streetfood. Oggi, dopo dieci anni di attività, l’Associazione può vantare numeri importanti per il settore. A partire dagli eventi che in dieci anni hanno toccato oltre 100 città italiane, portando in degustazione centinaia di cibi di strada italiani e non solo, raggiungendo, si stima, circa 6 milioni di appassionati negli oltre 400 eventi messi in piedi. A questi eventi vanno aggiunti, oltre alla somministrazione di cibi “certificati”, anche attività culturali collaterali, come le visite guidate ai centri storici delle città che hanno ospitato i cosiddetti “Streetfood Village”, ma anche convegni, seminari e master di approfondimento. Oltre a questo sono decine le tesi di laurea alla quali l’associazione ha contribuito, centinaia i professionisti aiutati a entrare in questo settore partendo da zero.