Dal 28 al 30 giugno in piazza Garibaldi arrivano i cibi di strada più famosi d’Italia
Streetfood: Quelli con la Tendina per l’Estate a Città di Castello (Pg)
Prima grande edizione del cibo di strada con la tendina, quello di Streetfood, nella cittadina umbra. Tra arte e musica i truck infuocheranno il borgo di Burri facendo da sfondo al ciclo di eventi “Estate in città” promosso dal Comune di Città di Castello
Città di Castello, il borgo della Valtiberina umbra, si prepara ad accogliere la primissima edizione di “4Wheels”, l’evento promosso dall’Associazione nazionale Streetfood, quella con la tendina, che dal 28 al 30 giugno animerà il centro storico della cittadina di Burri, in Piazza Garibaldi, dando vita a un vero e proprio teatro dei migliori cibi di strada su ruote, con gli operatori riconosciuti dal decalogo dell’associazione come i migliori di tutta Italia e non solo. Il concetto di cultura del cibo (e non solo) sarà l’animatore della manifestazione, grazie a una serie di eventi collaterali che metteranno al centro dell’attenzione la qualità del cibo di strada legato alla sua tradizione e alla sua storia, elementi che hanno fatto negli anni la differenza degli eventi promossi dall’associazione. «Siamo nella città del Rinascimento, la città che ha dato i natali a un grande artista internazionale, Burri e che ha ospitato nei secoli i più grandi letterati e artisti – spiega Massimiliano Ricciarini, presidente e fondatore di Streetfood – allo stesso tempo siamo in un territorio che della gastronomia, anche quella di strada, ha un vero e proprio patrimonio che noi cercheremo di valorizzare nel nostro evento».
I food truck presenti. Ricco il menù di strada con tanti food truck presenti da diverse località d’Italia. Gli immancabili arrosticini abruzzesi, bombette di Alberobello, Hamburger di Chianina IGP, Spalla di Cinta Senese in stile barbecue, olive ascolane, pasticceria napoletana, caciocavallo impiccato dell'Irpinia ma anche Lampredotto. Dal Lazio l’Hamburger con il il bufalo, mentre dagli Usa arriva la carne cucinata in stile BBQ con le salse e dalla spagna la Paella Valenciana (anche senza glutine). Il tutto accompagnato dalla birra artigianale a marchio Streetfood.
Il programma delle attività collaterali. Un ricco programma di attività collaterali farà da sottofondo al citbo dei truck presenti. SI parte il venerdì 28 giugno dalle 17 con l’apertura dei food truck e alle 20 sul palco arrivano i Bad Hut, un gruppo novità nel panorama delle cover anni ’80, ma che già sta seminando successo in tutta Italia. Sabato 29 giugno sarà invece la volta del concerto degli Alcolici Sospetti, tra le migliori cover band di Vasco Rossi. Il programma dettagliato su www.streetfood.it
Gli ineguagliabili numeri di Streetfood. Oggi, dopo undici anni di attività, l’Associazione può vantare numeri importanti per il settore. A partire dagli eventi che negli anni hanno toccato oltre 120 città italiane, portando in degustazione centinaia di cibi di strada italiani e non solo, raggiungendo, si stimano, circa 6,5 milioni di appassionati negli oltre 430 eventi messi in piedi. A questi eventi vanno aggiunti, oltre alla somministrazione di cibi “certificati”, anche attività culturali collaterali, come le visite guidate ai centri storici delle città che hanno ospitato i cosiddetti “Streetfood Village”, ma anche convegni, seminari e master di approfondimento. Oltre a questo sono decine le tesi di laurea alla quali l’associazione ha contribuito, centinaia i professionisti aiutati a entrare in questo settore partendo da zero
