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Le frattaglie in un libro di Leonardo Romanelli
LE CENTO MIGLIORI RICETTE DI LEONARDO ROMANELLI Presentato oggi alla stampa l’ultimo libro del giornalista enogastronomico più eclettico d’Italia. (FIRENZE – 5 aprile 2011) – E ‘ stato presentato oggi alla stampa presso ...
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Turismo: Ad Arezzo il cibo di strada nel GPS
Il progetto è sviluppato da membri dell'Associazione con un'azienda di software aretina Dal portale www.limboccastrada.it un itinerario dedicato ai cibi di strada da fruire con la navigazione satellitare su smartphone e su iPhone grazie al web 2.0...
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Lo Streetfood Siciliano anche a Fiumicino
Dal quotidiano Giornale di Sicilia La Focacceria San Francesco ha vinto la gara della società aeroporti di Roma per l'assegnazione dello spazio food tra 9 participanti. Sul menu altri piatti della tradizione siciliana ROMA - Il pane con la milza...
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Guido Tommasi e il Libro sui cibi di strada
Italia del Nord, Toscana, Umbria, Marche APPROVATO DA ASSOCIAZIONE CULTURALE STREETFOOD ! presentazione di Roberta Corradin Guido Tommasi Editore Milano, Settembre 2008 Il libro si presenta non come una comune produzione schematica con "voti" sui...
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Streetfood, Pizza Napoletana STG a rischio estinzione
Da Italia a Tavola l'inchiesta choc che inquieta il comparto dei cibi di strada italiani. Mentre resistono le grandi multinazionali delle "lingue asfaltate" dei cibi apolidi e dell'omologazione di sapori senza legame con storia e...
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Un po' di cibi di strada tra i mercatini a natale
L'associazione Streetfood ha individuato i prodotti da inserire nel paniere dei cibi di strada che nel periodo natalizio si possono reperire e gustare nei tipici mercatini d’Italia e d’Europa Cibo di strada a Natale? Sì e molto è la...
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STRACIBO A JESI DAL 10 AL 12 DICEMBRE
A Jesi una grande rassegna enogastronomica dedicata al cibo di strada L'Associazione Culturale Streetfood è l'unica in Italia ad occuparsi per statuto e dalla sua nascita della ricerca e promozione del cibo di strada come valida alternativa alla...
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GAROFALO E SLOWFOOD ITALIA: IL GUSTO DELLA PASTA NELL'INFANZIA
PASTA GAROFALO, SLOW FOOO ITALIA E L'UNIVERSITA' DI SCIENZE GASTRONOMICHE PRESENTANO: "LO SVILUPPO DEL GUSTO NEL BAMBINO" Progetto di educazione alimentare ed al gusto nella prima Infanzia STUDIO CONDOTTO DAL...
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STREETFOOD PLAUDE A CONFESERCENTI AREZZO SULLO STOP ALLE SAGRE SELVAGGE NELL'ARETINO
Un manifesto per sensibilizzare i comuni. Una "Ola" si leva dall'Associazione Streetfood che ha sede ad Arezzo per l'iniziativa di Confesercenti Arezzo di selezionare le sagre. Streetfood va nello stesso senso con il decalogo che...
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DECALOGO DEL BUON ARTIGIANO DEL GUSTO
1.Rispetta storia e tradizioni – per una garanzia di tracciabilità e appartenenza storica del cibo di strada e suoi ingredienti e l'esecuzione tradizionale della ricetta del cibo di strada 2.Utilizza ingredienti...